朝食

ご飯🍚

高野豆腐のくず煮

味噌汁

梅びしお

牛乳🥛

昼食

ご飯🍚

カレイの煮つけ

つわの煮物

お漬物

味噌汁

おやつ

ふくれ菓子

夕食

ご飯🍚

すき焼き風煮

長芋の梅肉和え

果物

味噌汁

三股町、都城市にお住いの皆さま
こんにちは　たでいけ至福の園栄養士の高橋です。

本日のお昼の献立はカレイの煮つけでした。
カレイは身がとても柔らかく味もクセがないので、今回のような煮物でも、焼き物でも揚げ物でもなんでも美味しくできるので、至福の園では多く使用してます😋
カレイは、たんぱく質が多く含まれており、脂質少ないので非常に消化が良く、タウリンという成分が多く含まれており、動脈硬化の予防や、血圧の正常化、コレステロール値の低下、血糖値の上昇を抑制する働きがあります

普段、こういった煮魚などは、煮込みなどに時間がかかるため、時間的に余裕のある夕飯などに出すことが多いのですが
普段デイを利用していて、夕飯を食べる機会がない方も多いのでは　と思い今回はお昼の給食で提供してみました。
とても柔らかく味も染みていて、美味しくできたので、利用者の皆様に喜んでいただけたのなら幸いです☺☺