朝食
ご飯
ちくわの甘辛煮
味噌汁
ゆずみそ
牛乳
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昼食
ご飯
鶏肉スタミナ焼き
ゴーヤの味噌煮
ごぼうサラダ
味噌汁
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夕食
ご飯
まだらのみそ焼き
じゃが芋と高野豆腐の煮物
果物
すまし汁
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三股町、都城市にお住いの皆様
こんにちは 栄養士の高橋です。
本日のお昼は、鶏肉のスタミナ焼きを提供させていただきました!
スタミナ焼きという名前にふさわしく、にんにくの香りが特徴的な料理となっています!
にんにくには、滋養強壮作用があるというのは有名なお話だとは思いますが、それはにんにくに含まれるアリシンという栄養素が、疲労回復に効果があるとされているビタミンB1の吸収を促進する働きがあることから、にんにくに滋養強壮作用の働きがあるとされています。