朝食

ご飯

高野豆腐のくず煮

味噌汁

のり佃煮

牛乳

昼食

恵方巻🍣

わかめうどん

おかか和え

白菜の酢の物

おやつ

豆花🌻

夕食

カレーライス🍛

ミモザサラダ🥗

お漬物

バナナムース🍌

三股町、都城市にお住いの皆さま
こんにちは　栄養士の高橋です。

本日は2月3日　節分の日ですね！
節分といえば恵方巻。ということで本日はお昼に恵方巻を出させていただきました！

実は、今日の恵方巻…利用者様と食レクを行い、一緒に作成したものです☺☺
今日お昼前に職員総出でのレクレーションを行いましたが、皆様とても綺麗にあっという間に巻いていました👏👏

安全面を考慮して、海苔ではなく薄焼き卵で巻くので破けてしまうのではないか　と心配していましたが、一枚も破けることなく、むしろ自分が巻いたものが破けてしまうという。。。😭😭😭

皆様が巻いてくださった恵方巻を職員も一緒に食べさせていただきました

そして節分といえば豆まき。大豆です。
ということでおやつには、大豆から作られる豆乳を使用した、豆花を出させていただきました😶

節分に豆を投げるのは、豆の魔物の目（魔目）に当てて魔物を滅する（魔滅）とかけているみたいです。
宮崎では、落花生をまくのが一般的ですね。