朝食

ご飯🍚

ひじきの煮物

味噌汁

梅びしお

牛乳🥛

昼食

ご飯🍚

中華風うま煮

梅サラダ🥗

お漬物

すまし汁

おやつ

オレンジゼリー🍊

夕食

ご飯🍚

魚の葱味噌焼き

ほうれん草の白和え🥬

果物

味噌汁

三股町、都城市にお住いの皆さま
こんにちは　至福の園栄養士の高橋です

10月になっても暑い日が続きますね、、、
でも夜は冷える、、、　体調を崩しやすい時期です。

本日のお昼は中華風旨煮でした
野菜にも豚肉にも栄養素というのはもちろん含まれていますが、栄養素類で”ビタミン”というものには水に溶けるものと、油に溶ける種類があります。
その名の通り、水溶性ビタミンと脂溶性ビタミンといわれていて、前者の水溶性ビタミンなんですが、葉物類を茹でたりした際に溶出してしまいます。。。
なので本日はその栄養素を少しでも多くとってもらえるようにと煮物にしてみました！
煮物にしてはさっぱり目で、まだ暑さの残る日中でしたが美味しく食べられる味付けにできました。