10/24 本日のメニュー

2021年10月25日(月)

朝食

ジャムパン

ウインナーソテー

キャベツスープ

牛乳🥛

昼食

ご飯🍚

揚げ出し豆腐の肉野菜あんかけ

バンサンスウ

杏仁フルーツ

わかめスープ

夕食

ご飯🍚

魚の塩焼き

きゅうりとツナの和え物

一口がんもの煮物

味噌汁

三股町、都城市にお住いの皆さま
こんにちは 至福の園栄養士の高橋です。

本日のお昼ですが、野菜をたっぷり使った料理になってます。野菜が多すぎて豆腐が見えないくらい入ってます。
揚げ出し豆腐だけでもいいかなと思ったのですが、寒くなってきたので、体が温まるかつ、健康的なもの と思って野菜を入れられるあんかけにしてみました。

揚げ物のあのサクッとした食感が残っているところ、あんがかかって柔らかくなったところとが混ざって、食感を楽しめる料理になったと思います。

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