朝食

ご飯🍚

竹輪金平

味噌汁

梅びしお

牛乳🥛

昼食

ご飯🍚

豆腐のハンバーグ

野菜サラダ🥗

みかん缶🍊

コンソメスープ

おやつ

プリン🍮

夕食

ご飯🍚

さわらのタルタル焼き

冬瓜とちくわの煮物

しそ昆布

味噌汁

三股町、都城市にお住いの皆さま
こんにちは　至福の園栄養士の高橋です。

本日の夕飯は、さわらのタルタル焼きでした。

さわらというお魚ですが、関西圏では漢字の通り、3～5月の春が旬とされているそうですが、関東では12月～2月が旬とされているそうです。
また、好まれる食べられ方も違うみたいです。

ちなみに、サバ科の仲間なので、白身魚ではなく青魚にあたります。

本日はさわらにタルタルソースを塗って焼く　というシンプルな料理ですが、焼くことでタルタルソースの酸味が程よく飛んでとても食べやすい味付けになっています◎