朝食

ジャムパン

オムレツ

ミネストローネ

牛乳

昼食

ご飯

八宝菜

ちくわの甘辛煮

果物

すまし汁

夕食

ご飯

牛肉とアスパラの炒め物

白菜の梅おかか和え

白滝の炒り煮

味噌汁

三股町、都城市にお住いの皆様
こんにちは　栄養士の高橋です。

本日は夕飯に旬のアスパラガスを使った、牛肉とアスパラの炒め物を出させていただきました！

アスパラガスには、代表的な栄養素の一つとして、アスパラギン酸という栄養素があります。
アスパラギン酸は名前から想像できるように、アスパラガスから発見された栄養素とされており、代表的な効果として、乳酸をエネルギーに変えて、疲労回復の効果があるといわれます。
また、たんぱく質の合成や新陳代謝を促す効果、利尿作用もあってむくみの解消にも効果的です◎

利用者様と直接かかわる機会というのは、そう多くはありませんが、食事を介して皆様の健康的な生活を支えていきたいと思います。