2/21 本日のメニュー

2022年3月1日(火)

朝食

ご飯

いわしの煮物

味噌汁

梅びしお

牛乳

昼食

ご飯

牛肉とピーマンの細切り炒め

胡麻マヨ和え

えびシューマイ

味噌汁

おやつ

どら焼き

夕食

ご飯

豆腐の五目あんかけ

小松菜のピーナッツ和え

お漬物

味噌汁

三股町、都城市にお住いの皆様
こんにちは 栄養士の高橋です。

本日の夕飯は豆腐の野菜あんかけを提供させていただきました。
お昼はどちらかというと味付けが濃い目の食事でしたので、夕飯はさっぱり目の味付けにしてみました。

日本は、味付けに醤油や味噌といった塩分が多いものを料理に使うので、高血圧等のリスクが高いとされています。
普段の食事から気を付ける といっても、醤油やみその塩分量は実際に目には見えないので、体重管理のためにご飯の量を調整するといったことよりも大変なんですよね。。。

個人的な話にはなってしましますが、栄養士の資格を取ってからは漬物などを食べる量を意識して減らしたり、揚げ物だったりもソースをかけないようにしたりしています。

無理して という感じもしないので、皆様も出来る範囲で取り組んでいただけたらと思います😶

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