朝食

ご飯🍚

青梗菜のソテー

味噌汁

のり佃煮

牛乳🥛

昼食

ご飯🍚

さばの甘酢炒め

つわぶきの佃煮

果物

すまし汁

おやつ

マドレーヌ

昼食

ご飯🍚

豚肉と茄子の柚胡椒炒め

大根サラダ

お漬物

味噌汁

三股町、都城市にお住いの皆さま
こんにちは　至福の園栄養士の高橋です

本日の夕飯ですが、、、
普段なら味噌炒め！という風に決めてしまうところですが、ちょっと変化を持たせたいなぁ　と思い、柚子胡椒で味付けをしてみました

その昔、どんなものかを知らずにたくさんつけてひどい目にあったことがありますが、ゆずの風味と辛みがいいアクセントとなる万能調味料といっても過言ではないと思います。。。。
本日はそんな柚子胡椒をつかっていつもの献立に変化を加えてみました。
なんとなく冬っぽい調味料だと勝手に思っています！！　思った以上に美味しく出来上がったので、今回以外にももっと挑戦して利用者様が楽しめる献立を作っていきます