朝食

ご飯

鮭の玉子とじ

味噌汁

のり佃煮

牛乳

昼食

ご飯

麻婆豆腐

おかか和え

お漬物

味噌汁

おやつ

抹茶ババロア🍵

夕食

ご飯

牛肉とアスパラの炒め物

海藻サラダ

いちご練乳かけ🍓

すまし汁

三股町、都城市にお住いの皆様
こんにちは　栄養士の高橋です。

本日の夕飯は牛肉とアスパラの炒め物でした！
アスパラにはアスパラギン酸という疲労回復にとても役立つ栄養素が入っています。
そしてアスパラガスは今この時期が旬の食材となっていて、栄養価の高いものをより美味しい時に食べていただきたいと思い、使用してみました！

そして同じく旬のいちごを小鉢に取り入れました。
いちご、はケーキなどのイメージから冬が旬と思われがちですが、春が旬の食べ物となっています。
もうそろそろ時期も終わってしまいます😢😢😢
今では通年出回っているものですが、旬のものと比較すると味はもちろんのこと、栄養素も大きな違いがあります。

栄養の為にも美味しさの為にも、旬の食材を積極的に食べていただきたいですね😶