朝食

ご飯🍚

五目煮豆

味噌汁

ふりかけ

牛乳🥛

昼食

ご飯🍚

青椒肉絲

白菜のゆず和え

お漬物

中華スープ

おやつ

牡丹餅

夕食

ご飯🍚

赤魚の梅干し煮

鶏レバーとニラ卵炒め

オレンジ🍊

すまし汁

本日のお昼、チンジャオロースーでした
漢字で書くと青椒肉絲ですね。
中華料理はその名前の漢字でどういった料理かが分かるようになっています。

”青椒肉絲”ですとピーマンと肉を糸のように細く切ったものを炒める料理です。
ちなみに”回鍋肉”は鍋を回す　という意味ではなく、一度調理した食材を鍋に戻す　という意味らしいです。
これはわかりませんでした。。。。

本日の青椒肉絲ですが、ピーマンの他にもねぎやたけのこを入れて、食物繊維を多くとれるような組み合わせにしてみました！
シンプルな味付けですが大変美味しくできたと思います